Cavolfiori e Cuori di Carciofi gratinate al forno

Ingredienti:

• 1 Cavolfiore di media grandezza  
• 1 Patata grande 
• 1 Cucchiaio di burro
• 1 scatola di Tonno (opzionale)
• 2 Cuori di carciofo (già cotti / sott'olio) 
• Un pizzico di sale 
• Un pizzico di pepe 
• 1 Tazza di formaggio grattugiato
• 1 Tazza Pangrattato
• 1 Cucchiaio di Paprika 
• 1 Uovo

Metodo:

1. In una pentola portare l'acqua a ebollizione. 
2. Cucinare il Cavolfiore e la patate in acqua bollente finché sono teneri, circa 10 minuti, scolare e mettere da parte. 
3. Aggiungere i carciofi, burro e scacchiare per fare un purè 
4. Sbattere l'uovo in una ciotola, aggiungere il formaggio e versare il composto. 
5. Trasferimento miscela cavolfiore in un piatto da forno, uniformemente coperto di pangrattato e condire con sale e pepe nero. 
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 20 minuti